Любомир Иванов |
| Posted: 10 Jun 2010 12:44 PM PDT
Думите „диетично" и „кюфте" трудно се вместват в едно изречение, но със следващата рецепта това е напълно възможно. Знаете че кюфтетата традиционно се приготвят от кайма, която по правило е тлъста и се пържат в мазнина т.е. тъпкани са с наситени и транс мазнини. Но този проблем може да бъде решен много лесно. Първо, не купувайте готова кайма, а си подберете парче чисто телешко или свинско месо и помолете да ви го смелят на кайма. Както разбрахте, считам за лош съвет избягването на червеното месо, което има своите предимства, а и може да бъде достатъчно диетично. Лично аз предпочитам телешки шол, който е с достатъчно малко мазнини. Негов недостатък е, че при печене или варене, остава доста жилав, но смилането му на кайма решава проблема. След като сте се сдобили с чиста телешка (или свинска) кайма, ви трябва съвсем малко време и кулинарни умения, за да приготвите диетичните кюфтета. Просто следвайте рецептата:
. Необходими продукти:
0,5-1 кг телешка (свинска или микс от двете) кайма, приготвена от чисто месо 1 цяло яйце ½ връзка нарязан на ситно магданоз ½ нарязана на ситно глава кромид лук ронена чубрица, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Объркайте добре всички съставки в голяма купа, така че подправките да попаднат навсякъде и да се слепят с каймата и яйцето. След това започнете да оформяте кюфтета по около 100 грама всяко т.е. ако разполагате с 1 кг кайма, трябва да получите 10 броя. Така ще знаете грамажа на всяко кюфте, за да можете да пресметнете впоследствие порциите си. Нареждате кюфтетата в предварително загрят тефлонов тиган и печете 5-7 минути от всяка страна или докато станат леко кафяви (не прегоряли). Резултатът трябва да е приблизително като този на снимката, а вкусът – той зависи изцяло от подправките, така че може да експериментирате и с други, които ви допадат. Да Ви е сладко! . |
| You are subscribed to email updates from Любомир Иванов To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
Любомир Иванов Part 1
Любомир Иванов Part 1
Любомир Иванов Part 1
Tags: Любомир Иванов, Любомир Иванов watch online, full Любомир Иванов video, Любомир Иванов download, Любомир Иванов torrent, free Любомир Иванов, Любомир Иванов megavideo, Любомир Иванов full, Любомир Иванов eng sub
0 comments:
Post a Comment